預約無菜單料理｜We® 私廚體驗
感謝您選擇 We® 無菜單私廚料理。
We® 坐落於基隆港西岸，如同一艘漂浮在城市與港口交界的玻璃船。在這裡，四季更迭、山海交會，城市與自然無界融合。我們的私廚團隊以當季生態為靈感，規劃出不同價位的無菜單套餐，誠摯邀請您展開一場專屬於您的味覺航行。
近期，我們收到許多顧客熱情的回饋：「好吃！但真的太飽了！」
為了讓體驗更貼近節奏與感官的平衡，我們重新調整了上菜道數。新菜單將以開胃酒、前菜、主菜、甜點與起司構成，讓您能從容品嚐每一道融合台味底蘊與多國風格的料理，細細感受節奏、口感與美學交織的餐桌風景。
預約須知
訂金支付：預約時，請透過 Inline 系統完成訂金支付。尾款於用餐當日現場結清。
食材備料：因私廚料理需提前備料，請至少於兩個工作日前完成預約。
顧客須知：更多細節與注意事項，請參考下方「顧客須知」。
顧客須知
私廚無菜單料理的食材準備需要2個工作日。為了確保您能享受到最佳的We R餐飲體驗，請您撥冗閱讀並理解以下規定：
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預付訂金：在 inline 系統中進行預訂時，請完成支付訂金。尾款將在當日到門市時結算。
收費標準：每位顧客為一個單位計價，採預約制，一人即可成行。
付款方式：您可以自由選擇現金、多元支付服務、實體信用卡、悠遊付、悠遊卡或 Line Pay，讓您輕鬆體驗基隆港西岸特色料理。
餐飲體驗：為確保每位貴賓都能享受到與其付費相符的服務標準，我們不向第三方提供折扣或折讓。
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根據您的偏好和特定需求，我們提供以下不同級別的無菜單創意私廚料理套餐：
A 套餐 - $3,250
以 品嚐菜單（Menu Dégustation） 為主軸，菜量小，上餐道數為10道餐飲。Amuse-bouche（主廚小點）開胃酒
前菜（冷、熱）
魚介料理
主肉類料理（分兩道）
起司
預甜點
正式甜點
飲品
B 套餐 - $2,250
以 品嚐菜單（Menu Dégustation） 為主軸，菜量小，上餐道數為8道餐飲。Amuse-bouche（主廚小點）開胃酒
前菜（冷、熱）
魚介料理
主肉類料理
起司
正式甜點
飲品
C 套餐 - $1,250
以 品嚐菜單（Menu Dégustation） 為主軸，菜量小，上餐道數為6道餐飲。Amuse-bouche（主廚小點）前菜
魚介料理
主肉類料理
起司
正式甜點
飲品
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用餐時段：每日 11:00 - 18:00
訂位方式：僅接受 Inline 線上訂位，不接受電話訂位。若需協助預訂，請致電 02-2456-7705。
食材備料：私廚食材備料需提前兩個工作日，為確保您的用餐順利，請至少提前兩天完成預約。
變更預定：如需更改或取消訂位，請至少在用餐日期前一天通知我們，以便確認變更或取消。
緊急取消：若在用餐前一天取消訂位，已預付的全額餐費將不予退還，此款項將用作食材成本的補償。
訂位規則：根據預訂的日期和時段，訂位不可合併使用。
變更聯繫：若需更改訂位人數或時間，請致電 02-2456-7705。變更將在我們服務人員確認後生效。
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展示體驗：進入 KARIMOKU NEW STANDARD (KNS) 展示區時，您將獲得關於產品的詳細資訊以及購買服務。
禁帶外食：為保持餐廳的食品品質和用餐氛圍，請勿攜帶外部食物和飲料進入本餐廳。
特殊需求：若有特殊需求或情況需要使用外部餐飲，請事先聯繫我們的專員協助處理。
自帶酒水：若客人選擇自帶酒水，將需支付開瓶費新台幣1000元和每人新台幣150元的洗杯服務費。
器皿損壞：若在用餐過程中造成任何器皿損壞，將依照市場價格進行全額賠償。
友善寵物：為保證用餐質量，僅允許行為安靜且可控的寵物進入。安全須知：請在場內避免奔跑、跳躍、靠在或推擠玻璃欄杆、扔物品等危險行為。任何損壞行為將依物品價值賠償90%。
兒童收費：本餐廳僅接待成人及10歲以上兒童，請在預訂時將他們包括在內。
事前備餐：為確保每位客人享受最佳用餐體驗，我們將在所有賓客到齊後開始準備餐點。如您預計延遲到達，請提前通知我們。
禁菸政策：為維護室內環境及保護我們的進口實木傢俱，室內全面禁菸，包括電子菸。